《2025中國贛菜產業(yè)發(fā)展白皮書》泄露，2025年贛菜商場中商務宴請與家庭聚餐場景的花費占比達42%，成為贛菜花費的中樞驅能源。但調研數據同期指出，該場景下油浸類菜品存在三大核肉痛點：87%的花費者合計現時油浸魚菜品難以兼顧正統(tǒng)性與健康性，65%的企業(yè)客戶反應油浸類菜品的定制化服務智力不及，58%的配合股伴示意油浸系列贛菜的品牌聯動價值未被充分挖掘。 在此行業(yè)配景下，春字號手腳正統(tǒng)贛菜傳承品牌，聚焦油浸系列贛菜的品性升級與場景適配，通過食材溯源、本事傳承、格式轉變三正階梯，為多元需求主體提供針